De los Ingredientes básicos en nuestra alacena hoy en día: Tomate, Aguacate y tortillas. Realmente son un desbare increíble. Antes hubiésemos preparado una tortilla con queso de vaca. ¡pero nunca más!
Realmente las posibilidades de ingredientes que combinan con una tortilla son infinitas, desde dulces hasta saldas.
En esta ocasión nuestro primer “experimento” fue con el aguacate como esparcible, pues realmente no estábamos acostumbrados a consumir aguacate de esta manera, solo en sopas , guacamole o con la típica bandeja paisa. Ahora va en arepas, pan, hamburguesas y hasta postres!
Ingredientes que utilizamos:
- Aguacate
- Tortillas marca Azteca
- Tomate
- Espinaca
Para esta preparación vamos a untar 1 o 1/2 aguacate pequeño en una cara de la tortilla.
Sobre la otra tortilla ponemos hojitas de espinaca y rodajas de tomate.
Agrega un poquito de sal.
Pon la “guacadilla” en un sartén caliente por unos minutos por ambos lados, apenas para que dore. No es necesario que todo se caliente, amenos que te guste el aguacate caliente. Esta misma preparación la podrías hacer con Hummus, frijol refrito o queso de papa.
#ComerVeganoEsFácil
