¿Sabías que puedes consumir tofu en preparaciones dulces?
Además de hace hacer tofu revuelto (que puede ser para cualquier hora del día 😜) , se puede hacer en una preparación dulce y que quede una textura tipo Yogurt.
Ingredientes :
- 1 o 1/2 bloque de tofu
- Fruta de tu elección, en esta ocasión fueron arándanos.
- 1/4 de taza de panela/agave/miel de maple.
- ¼ taza de azúcar ( la pueden omitir si quieren )
- Canela en polvo al gusto
- Leche vegetal hasta tener la textura de tu preferencia.
Agrega todos los ingredientes a una licuadora, hasta obtener la textura tipo yogurt. Puedes variar el color dependiendo de la fruta congelada que decidas usar.
El tofu es una excelente fuente de proteína para cualquier hora del día, acompáñalo con granola o tómalo como un batido.
#ComerVeganoEsFácil
