hummus

Semillas de girasol 🌻

Está semana estuvimos explorando que hacer con estas semillas tan ricas además de agregarlas a ensaladas o granola.

Preparamos esta salsa/aderezo, tipo mayonesa. Quedó bastante bien ☺️

Quedó apenas para agregar a los sanduches, con pepino, tomate y un pedacito de Tofu 👌🏼
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Las semillas de girasol las conseguimos con los chicos de @saludarte_bogota ellos hacen envíos en diferentes sectores de la ciudad. ☺️

Ingredientes :

  • 1 taza de semillas. Las dejamos en remojo durante 1 hora en agua tibia para que ablandaran
  • 1/2 taza de agua
  •  1 ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1cucharadita de mostaza.
  • Mezclamos todo en la licuadora hasta que quede una textura suave. Al final le agregamos un poco más de agua, pero puedes ir probando a tu gusto 🤓